Municipios
Distintivo en Tehuacán y Puebla garantiza receta original del Mole de Caderas
A lo largo de los años la receta sufrió diferentes modificaciones, al agregar o eliminar ingredientes, ahora buscan unificar la receta
#Mole de Caderas
Política
Reconocen a destacadas artesanas poblanas en la Comisión de Cultura
La preservación de la receta original del mole de caderas de Tehuacán y los textiles posicionan a Puebla a nivel nacional e internacional
Municipios
Se eleva el costo del guaje y ejote a un mes de la temporada del mole de caderas
El guaje rojo pasó de 40 a 120 pesos el kilo, sin embargo no se puede sustituir pues es fundamental tanto como la carne de matanza
Municipios
En Tehuacán ofertarán Mole de Caderas en 150 pesos, ¿cuándo y dónde?
El propósito es que habitantes de este municipio, degusten del platillo milenario a un costo accesible
Municipios
Alcalde electo de Tehuacán iniciará proceso de recepción el 14 de agosto
Ya se encuentra en pláticas para la organización de la temporada del mole de caderas y el ritual de la matanza
Municipios
Alistan temporada del mole de caderas en Tehuacán
El precio del platillo podría ser de 150 pesos, pero la cifra no es la oficial; el año pasado costó 100 pesos
Municipios
Con buenas ventas, concluye temporada del Mole de Caderas
Será la próxima semana cuando se den a conocer la derrama económica y el consumo que hubo en este año
Municipios
En Atlixco sólo dos restaurantes ofrecen el mole de caderas
El elevado costo evitó que más prestadores de servicios apostaran por este platillo
Municipios
Mole de Caderas, mitos y verdades: “si le tienes lástima al animal, postergas su agonía”
El cebado de un chivo de matanza se realiza con la sal prehispánica de Zapotitlán Salinas, al desparasitarse adquieren un sabor único que le…
Municipios
Mole de Caderas: ritual y matanza del nuevo Patrimonio Cultural de Puebla
Todo comienza con una danza, irónicamente, denominada “la danza de la matanza” que da pie al platillo que pasó de ser un gusto regional a un…
Municipios
Mole de Caderas: platillo cuesta 300 pesos en mercado 16 de Marzo de Tehuacán
Carmen Blanco Cruz, una de las líderes del centro de abasto, señaló que la venta del plato nació en este sitio
Gobierno
Mole de Caderas de Tehuacán, Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
Con esta medida se ampliará la protección Festival Étnico que también se celebra en el Valle de Tehuacán
Municipios
Con 280 asistentes iniciará el ritual de la matanza en la hacienda Doña Carlota de Tehuacán
Los pases empezaron a repartir desde el viernes pasado y para el lunes ya se habían terminado
Municipios
Aspirante político de Tehuacán, se "cuelga" de evento del mole de caderas
El Concejo Promotor del platillo típico pidió a Juan Sandoval dejar de promocionarse con el evento privado: "no tiene relación con usted"
Municipios
Proceso de Matanza de Chivos y Mole de Caderas aún no será patrimonio cultural
La gastronomía poblana tiene el nombramiento de patrimonio cultural, el cual se toma en cuenta al mole de caderas
Municipios
Mole de Caderas en Tehuacán cuesta la mitad que en Puebla
Restaurantes en San Gabriel Chilac ofertan el platillo hasta los 300 pesos, en la ciudad de Puebla el menú de temporada costará hasta 700 pe…
Economía
Mole de caderas 2023 en Puebla: precios van de 500 a 700 pesos
Alrededor de 12 mil chivos serán sacrificados para la comercialización de este platillo tradicional de Puebla, oriundo de Tehuacán
Municipios
Realzan platillo del mole de caderas con costos accesibles en Tehuacán
Para el evento se sumaron varios sectores, quienes ofertarán en 100 pesos el platillo durante el Festival Alterno de la Matanza
Municipios
Cocinera de Tehuacán participará en Feria de los Moles en California
: La última vez que Gudelia Albino Méndez representó a la zona de Tehuacán en los Ángeles California fue en 2017
Municipios
Anuncian Pabellón Gastronómico de Mole de Caderas en Tehuacán
Los comensales podrán acudir a partir de las 12:00 del día hasta las 18:00 horas y el platillo costará 300 pesos