Municipios
¡No todo es mole de caderas! Prepara Chilac muestra de chivo encebado
En San Gabriel Chilac, matanceros preparan una muestra gastronómica con derivados del chivo encebado; serán poco más de 50 platillos diferen…
#Mole de Caderas
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Anuncian degustación del mole de caderas en Tehuacán
El evento se realizará el próximo 10 de octubre y se darán mil boletos para el acceso
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Mole de caderas: Proponen quitarle la palabra Matanza a festival étnico
Ahora el nombre sería Patrimonio Cultural del Proceso Histórico del Sacrificio del Ganado Caprino y sus Derivados así como el Tradicional Mo…
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Becan a dos cocineros tradicionales de Tehuacán
Se reconoció su labor en la elaboración de mole de caderas y platillos con tetechas y garambullo
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Mole de caderas podría declararse patrimonio cultural mixto este 2023
Posteriormente buscarán el nombramiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educació…
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El mole de caderas cada vez más cerca de la Capital
Este platillo de temporada llegó al municipio de Atlixco y se puede adquirir desde 450 pesos el plato en los restaurantes locales
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La Feria de los Moles de Los Ángeles no tendrá representante de Tehuacán
La organización civil Upext comentó que el ayuntamiento no mostró interés por realizar la competencia que definiría al participante
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Puebla: inicia temporada de Mole de Caderas 2022 en Tehuacán
Esperan sacrificar más de 3 mil cabezas de ganado caprino para el deleite de los poblanos
Economía
¿Cuánto cuesta el plato de Mole de Caderas en Puebla?
Canirac estima una derrama económica en la ciudad de 54 millones de pesos
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El Mole de Caderas será `Patrimonio Cultural de Puebla´
El 12 de octubre inicia de manera oficial la temporada del Mole de Caderas
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Mole de Caderas: realizan 'La Primer Cazuela' en Tehuacán
La temporada de Mole de Caderas es una tradición en Tehuacán, pues los chivos llevan un especial cuidado durante seis meses
Municipios
Chiles en nogada: acusan competencia desleal en Tehuacán
Hasta en 80 pesos se ofertó este platillo, pero acusaron que no es un chile en nogada auténtico
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Realizan Festival Étnico del Mole de Caderas en Tehuacán
Varios grupos danzantes amenizaron el evento en el que participaron autoridades municipales y estatales
Municipios
En Chilac anuncian el Festival Autóctono de la Matanza
En San Gabriel Chilac surgieron los primeros matanceros que acudían a Tehuacán a realizar los sacrificios de los chivos
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Promueven el mole de caderas en la Cámara de Diputados
El objetivo es reactivar el turismo y la economía, remarcó la diputada federal Araceli Celestino
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Inicia la temporada del Mole de Caderas en Tehuacán
Se espera que las ventas superen el 100% de las registradas en 2020
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Festival Étnico de la Matanza será este 20 de octubre
Los restaurantes en Tehuacán iniciarán la temporada y venta del platillo desde el 12 de octubre
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Inicia la temporada del Mole de Caderas este 12 de octubre
El platillo tendrá un costo en promedio de 490 pesos en los restaurantes de Tehuacán
Municipios
Juego de caderas en Tehuacán costará mil 250 pesos
Se conservó el mismo precio del 2020 pero el número de cabezas podría ser menor
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Gasta comuna de Tehuacán 120 mil pesos en fiesta del Mole de Caderas
La fiesta provocó polémica luego de que las calles aledañas al Complejo Cultural el Calvario permanecieron cerradas