Saludable
Temporada de chiles en nogada: estos son sus beneficios a la salud
Este platillo es representativo de las fiestas mexicanas, ¿qué tan recomendable es consumirlo? Aquí te decimos
#Gastronomía
Cultura
Mesas Poblanas ofrecerán promociones por Noche de Museos
Diversos recintos gastronómicos se unen al evento cultural con descuentos y promociones, te decimos como funciona
Cultura
Temporada de chicatanas, un manjar de la cocina mexicana
La gastronomía mexicana es bastante amplia e incluye platillo elaborados a base de insectos como las chicatanas
Cultura
Llega danza, gastronomía y arte de Oaxaca a Puebla, ¿dónde?
Del 21 al 30 de junio en el Parque del Carmen se podrá disfrutar de la cultura oaxaqueña, así como una muestra de la Guelaguetza
Municipios
Restaurante de Atlixco transforma platillos tradicionales en comida gourmet
Con propuestas gastronómicas que deleitan a propios y extraños, uno de ellos se enfoca en la preservación de la cocina tradicional y de los …
Ciudad
Punche, el dulce típico poblano de Día de Muertos en peligro de extinción
Conoce el origen y receta del punche, primo del dulce típico de Oaxaca, nicuatole
Municipios
Presenta Tehuacán el Segundo Congreso Regional de Agaves
Se contará con la presencia de por lo menos 40 marcas
Universidades
Brotes de Bambú, un nuevo alimento para México
Puebla, junto con la UPAEP, son pioneras en el estudio y desarrollo de investigación sobre los brotes de bambú y la alternativa de ser un nu…
Ciudad
Feria de la Memela en Puebla hoy deleita con más de 100 mil gorditas gratis
En esta ocasión fueron utilizadas cuatro toneladas de maíz y dos toneladas de frijol
Ciudad
Feria de la Memela 2023 Puebla: Utilizarán 4 toneladas de maíz para cocinar
Se estima la participación de 300 cocineras tradicionales y más de 120 mil asistentes
Universidades
5 claves para ser un buen chef
“La gastronomía mexicana está en una etapa clave de transformación, por lo que es importante contar con profesionales de esta industria”: Ac…
Ciudad
Puebla, capital Iberoamericana de la cultura gastronómica
La administración de Eduardo Rivera busca incentivar el turismo
Universidades
UDLAP y Placement International imparten MasterClass con chef Pierre Schutz
Ofrecen a estudiantes la oportunidad de empezar su carrera profesional con distintas ofertas laborales en Estados Unidos
Universidades
Anáhuac Puebla recibe a Marco Beteta, autoridad de gastronomía en México
En la Universidad Anáhuac Puebla Marco Beteta impartió a alumnos de la Escuela de Turismo y Gastronomía una cátedra prima
Economía
Es Puebla, capital de la gastronomía iberoamericana 2022-2023
En total 15 países votaron a favor de la gastronomía poblana por cumplir con las 4S: Salud, solidaridad, sostenible y sabrosa
Economía
Restaurantes en Puebla recuperan empleos al 100% tras pandemia
La Canirac dio a conocer que en el sector restaurantero y de alojamiento ahora existen 32 mil 521 puestos de trabajo más que en 2019
Economía
Chiles en nogada: 29 restaurantes en CDMX ofrecen el platillo
El platillo de origen barroco parte de los festejos patrios de septiembre
Cultura
Chile en nogada en Puebla inspira platillos, postres y bebidas
La versión más popular del origen de este platillo es que fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para c…
Municipios
Feria del queso en Puebla, a deleitar el paladar
Además de diversos tipos de quesos también podrás disfrutar de crema, yogurt, derivados y del sazón de cocineras tradicionales
Economía
Es hora del Chile en nogada y ya buscan denominación de origen
Con una comida de Chile en nogada inició oficialmente la temporada, al mismo tiempo que la Canirac y Africam Safari celebraron 50 años de ex…