El miércoles se dieron detalles del Segundo Congreso Regional de Agaves, el cual se llevará a cabo en las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Tehuacán (UTT) del 22 al 25 de junio.
Nadia Hernández Carrión, rectora de la Universidad Tecnológica de Tehuacán (UTT), dio a conocer que en el evento se contará con la participación de ocho municipios, incluyendo a Tehuacán, Caltepec y Zapotitlán Salinas, asimismo mencionó que habrá presencia de por lo menos 40 marcas.
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Externó que será del 22 al 25 de junio cuando se realice el evento en las instalaciones de la UTT de 9:00 a 17:00 horas y esperan contar por lo menos con 700 asistentes provenientes de varios estados del país, quienes ya empezaron a inscribirse.
Aunque no precisó la cifra sobre la derrama económica que esperan, mencionó que podría ser un gran beneficio de los productores mezcaleros.
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Dijo que la realización del congreso se mezcla con la parte académica y científica, además del desarrollo de la tecnología; asimismo, se combina con las artes, la cultura y la parte social.
Explicó que, para el 22 de junio, se realizarán seis conferencias y serán expuestas por diferentes investigadores de larga trayectoria el primero es Josué Abisai García, considerado como el máximo exponente nacional e internacional en temas de agaváceas, es el único mexicano que tiene una especie de agave nombrada con su apellido.
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También se contará con la presencia del doctor Juan Antonio Cruz de Chapingo; Yolanda Ruiz Sánchez, presidente de la Asociación Nacional de Mujeres del Maguey y del Mezcal y el doctor Gerardo Noriega Altamirano, entre otros.
Por último, invitó al público de Tehuacán a asistir al Segundo Congreso Regional de Agaves y conocer las marcas de mezcal que producen esta bebida y que se destila con especies de la región de Tehuacán.
