Municipios
Puebla en Los Pinos; heladería de Atlixco servirá nieve de chile en nogada
La familia Ximitl, creadores del helado de chile en nogada, fue invitada a la residencia oficial de los Pinos para dar la degustación
#Chile en Nogada
Municipios
¿Ya probaste los helados de chile en nogada?, vamos a Calpan
En el municipio de San Andrés Calpan se ubica “Helados y nieves artesanales Mickey”, donde podrás encontrar un delicioso y original postre
Municipios
Hugo López Gatell saboreó el chile en nogada en Atlixco
El chile en nogada que comió el subsecretario de Salud tiene un costo 353 pesos y es preparado con la original nuez de castilla en el restau…
Municipios
Adiós dieta: elaboran el chile en nogada más grande del mundo
En San Nicolás de los Ranchos se elaboró el chile en nogada más grande del mundo, donde se necesitaron más de 2 mil 500 chiles poblanos
Cultura
Calpan, sus casas gastronómicas y el chile en nogada
La especialista gastronómica Ana Teyssier instauró el concepto “casas gastronómicas” para reivindicar los espacios dedicados a la elaboració…
Cultura
Chile en nogada en Puebla inspira platillos, postres y bebidas
La versión más popular del origen de este platillo es que fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para c…
Municipios
¿Qué comer en Puebla?, mollete poblano y rajas fingidas
Se logró el rescate gastronómico de estos dos platillos tradicionales del municipio de Atlixco
Municipios
¿Te animas a probar el cóctel de chile en nogada?
Una mezcalería de Atlixco integró en su carta de bebidas alcohólicas, el cóctel de chile en nogada que se prepara con licor de chile poblano…
Economía
Venta de chile en nogada en Puebla romperá récord este año
Al iniciar la temporada la Canirac calculó una venta de 3 millones de chiles en nogada con una derrama económica de 900 millones de pesos, p…
Municipios
¿Un chilito en nogada?, conoce el chile poblano miahuateco
El ayuntamiento de Santiago Miahuatlán firmó un convenio de colaboración con la UTT para investigar más características sobre el chile miahu…
Municipios
Chile en nogada: esperan ventas por 900 millones en Puebla
Los empresarios adscritos a la Canirac tienen contemplado vender 3 millones de chiles en nogada durante la Ruta del Chile en Nogada de Atlix…
Cultura
¿Qué es un Chilenogastra?
La temporada del chile en nogada este año ya comenzó y la especialista gastronómica poblana Ana Teyssier habla sobre el amor culinario hacia…
Economía
Es hora del Chile en nogada y ya buscan denominación de origen
Con una comida de Chile en nogada inició oficialmente la temporada, al mismo tiempo que la Canirac y Africam Safari celebraron 50 años de ex…
Municipios
Anuncian Festival del Chile en Nogada en Tehuacán
Durante el festival el precio del platillo del chile en nogada será de 150 pesos
Economía
Llama Canirac a no consumir chiles en nogada 'fake'
Sustituir ingredientes afecta la tradición y el sabor del platillo original además de que pega a productores del estado
Municipios
Sube precio del chile en nogada en Tehuacán por alza en insumos
El ayuntamiento de Tehuacán está preparando el Tercer Festival del Chile en Nogada, el cual se llevará a cabo el próximo 29, 30 y 31 de juli…
Universidades
Adelantar temporada de Chiles en Nogada altera sabor, alertan
En la UPAEP especialistas coincidieron en que hasta después del 16 de julio la nuez de castilla puede estar lista para cortarse, ya que ante…
Economía
Abaten inflación oficial los ingredientes del chile en nogada
Guisarlos en casa costaría alrededor de 100 pesos por chile; en restaurantes ese precio aumentará hasta seis veces
Cultura
Los 5 platillos poblanos por excelencia
Estos platillos son los más reconocidos de Puebla a nivel nacional
Cultura
Inauguran exposición Chile de Tiempo en el Paseo Bravo
La exposición gráfica forma parte de las actividades del “Primer festival itinerante de Chile en Nogada”