Cultura
Tres leyendas explican el origen del chile en nogada
Monjas, soldados y criollos protagonizan el origen de este platillo
#Chile en Nogada
Economía
Chiles en Nogada costarán hasta 550 pesos esta temporada, anuncia Canirac
El precio del Chile en Nogada tuvo un ajuste debido a la inflación y al alza en el valor de algunos ingredientes
Cultura
El chile en nogada y su confusión patrimonial
La nominación busca salvaguardar una práctica cultural que reúne a las familias poblanas
Gobierno
Delitos no afectarán la temporada de chile en nogada en Puebla: Jaime Oropeza
Canirac espera vender aproximadamente 4 millones de chiles en nogada
Municipios
Chiles en nogada con fruta local, sello de San Nicolás de los Ranchos
El municipio alista su temporada más esperada: las cocineras tradicionales esperan vender 45 mil chiles en nogada durante agosto
Entretenimiento
Helado de chile en nogada: el postre más poblano del verano
Locales en Puebla sorprenden con este sabor único y tradicional
Municipios
Monjas de Santa Clara anuncian temporada de Chile en Nogada en Atlixco
Las hermanas preparan la receta fiel al platillo original de 1821, con ingredientes originales y fruta criolla
Municipios
Atlixco inaugura la temporada del helado con sabor a chile en nogada
Con más de una década de tradición, este postre reinterpreta uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía poblana
Economía
Canirac llama a no adelantar temporada de chiles en nogada en Puebla
El presidente de Canirac señaló que en por querer adelantar la temporada algunos sitios optan por comprar insumos que no son endémicos
Sociedad
Anuncian Feria de Los Moles en Los Ángeles; platillo invitado Chile en Nogada
Feria de Los Moles celebra la herencia hispana, en el que verdadero valor es el encuentro de latinos con sus raíces
Municipios
Izúcar de Matamoros prepara concurso de Chile en Nogada
Al menos 25 expositores participarán en el 7mo concurso del platillo típico poblano
Municipios
Costco no vende Chile en Nogada, no cumple con estatutos: Canirac
El presidente de la Canirac dijo que no se sabe la procedencia de los ingredientes, por lo que no reúne los elementos del decreto
Cultura
Los señores de los chiles en nogada
A chefs varones se les atribuye el conocimiento especializado de este platillo tradicional, pero en realidad las portadoras de los saberes, …
Municipios
Conoce Teaaciztli, el tesoro escondido de Calpan
Más de 30 hectáreas de bosque creado por una familia, ofrecen diversas actividades como senderismo y río, además Chile en Nogada
Municipios
Activistas quitarán bloqueo del basurero para la Feria del Chile en Nogada en Calpan
Cocineras tradicionales darán recursos para apoyar el movimiento que busca impedir la reapertura del relleno
Cultura
Observatorio Gastrocultural del Chile en Nogada: investigaciones sobre el platillo emblemático
Este observatorio impulsó la declaratoria de La Elaboración del Chile en Nogada como Patrimonio Cultural Intangible de Puebla
Municipios
Realizan con éxito Quinta Feria del Chile en Nogada en Tehuacán
Participaron más de 15 expositores, ofreciendo el chile cuayuteco-miahuateco y poblano
Municipios
Esperanza, cocinera tradicional del chile en nogada en Calpan, abre las puertas de su hogar
Esperanza, año con año genera empleo para las mujeres de la región, quienes le ayudan a la elaboración del tradicional platillo
Cultura
¿El chile poblano es de Puebla? Este es su origen
El chile poblano criollo es aquel que solo se da durante una temporada específica del año y se usa para el chile en nogada tradicional
Virales
Comida poblana al cuadrado: ¡cemitas, helado y molotes de nogada!
Puebla es conocida como una de las capitales más importantes de la gastronomía y cada vez sigue innovando en sabores