Municipios
Degustación de Mole de Caderas tendrá un costo de 300 pesos en Tehuacán
Se prevé servir a 400 personas y, para ello, diez restaurantes de Tehuacán se organizarán para preparar el platillo típico
#Mole de Caderas
Municipios
Habrá suficiente ganado para la temporada del mole de caderas en Tehuacán
En 2024, el juego de caderas osciló entre los 1 mil 700 pesos y 2 mil, para 2025 alcanzó los 2 mil 500 pesos
Municipios
Tehuacán gastó 9.7 mdp en Festival del Mole de Caderas y ocultó contratos
Gerardo Sorcia, propietario de la marca de eventos GLESS, logró más de 10 millones en 5 meses con gobierno de Barroso
Municipios
Temporada de mole de caderas cierra 2025 con ventas bajas en Tehuacán
El platillo tradicional tuvo una caída del 30% pese a la expectativa del sector; esperan que el panorama cambie en 2026
Economía
Temporada de mole de caderas no llegó a la meta de 90 mil platillos
Durante 2024 el mole de caderas estuvo entre 600 pesos a 700 pesos; este año rondó casi los mil pesos el plato
Municipios
Forman asociación civil para preservar el Mole de Caderas en Tehuacán
La integran cocineras tradicionales, pero también están personas involucradas en la matanza de chivos
Municipios
Verbena Popular del Mole de Caderas reúne a más de mil personas en Tehuacán
Más de mil platos servidos en una jornada que honró la tradición, el sabor y el talento de las cocineras tehuacaneras
Municipios
Rebasa expectativas verbena popular por el Mole de Caderas en Tehuacán
El platillo tuvo un costo de 120 pesos y fue preparado por cocineras tradicionales de Tehuacán
Municipios
Platillos con chivo destacan en temporada del Mole de Caderas de Tehuacán
Los chilaquiles de matanza y los huevos ahogados en mole, son de los más solicitados durante la temporada del Mole de Caderas de Tehuacán
Municipios
Inicia temporada de Mole de Caderas en Tehuacán, patrimonio gastronómico de Puebla
Funcionaria federal reconoce coordinación entre municipio y estado para promover a Tehuacán como referente gastronómico
Cultura
Celebra Tehuacán dos años del mole de caderas como Patrimonio
Cocineras tradicionales conmemoran declaratoria que reconoce su labor cultural
Municipios
Regidora Ortiz en Tehuacán admite falta: me fui a comer Mole de Caderas
La regidora Verónica Ortiz de Tehuacán justificó su falta en sesión de Cabildo por ir a comer Mole de Caderas
Municipios
1er. Informe del edil de Tehuacán será junto al festival del Mole de Caderas
Cambian fecha del primer informe de Alejandro Barroso; se realizará este sábado junto al festival del Mole de Caderas en Tehuacán
Sociedad
Detrás de la tradición del Mole de Caderas hay sufrimiento: activista
Rocío Huerta señala que el platillo típico de Tehuacán oculta una realidad de crueldad y falta de conciencia social
Entretenimiento
El Burladero ofrece el mejor mole de caderas en Puebla, según IA
El restaurante El Burladero lidera Puebla en sabor, tradición y calidad de mole
Municipios
Degustación del Mole de Caderas en Tehuacán; platillo costó 300 pesos
La Degustación del Mole de Caderas superó todas las expectativa, además el platillo tuvo un costo de recuperación de 300 pesos
Municipios
Suben precios e ingredientes escasean para mole de caderas en Tehuacán
Pese al alza de precios, vendedoras mantienen buenas expectativas para la temporada
Municipios
Tehuacán se alista para la matanza del chivo del Mole de Caderas
Las familias participan en el ritual que es considerado una de las manifestaciones culturales más antiguas de la región
Municipios
Tehuacán recibe ganado para Mole de Caderas; precio en Puebla desde 750 pesos
Los llamados matanceros, la mayoría originarios de San Gabriel Chilac, llegarán a las Haciendas para iniciar la tradición
Entretenimiento
Confirmado, Mole de Caderas costará de 750 pesos para arriba
Restauranteros poblanos confirman el aumento del precio del tradicional platillo por el alza de la materia prima