Entretenimiento
Puebla busca dos estrellas Michelin y 30 distinciones para 2027
Canirac proyecta que al menos 20 restaurantes más se sumen a la Guía Michelin, con ventas hasta 35% mayores
#Canirac
Municipios
Atlixco reporta 40% de ventas de chile en nogada tan solo en julio
La meta es comercializar hasta 25 mil chiles en nogada para este 2026 en restaurantes que forman parte de la guía digital
Ciudad
Lluvias dañaron más de 100 comercios y 16 restaurantes: CCE
Por parte de la Canirac al menos 16 restaurantes sufrieron afectaciones de leves a graves
Entretenimiento
Restaurantes de Puebla esperan vender 3 millones de chiles en nogada
Más de 85 restaurantes participarán esta temporada con precios de 350 a 550 pesos; la comida oficial es el 23 de julio
Economía
CANIRAC estima derrama de 600 mdp por el mundial en Puebla
Cerca de 9 mil restaurantes en Puebla transmitirán los partidos de futbol
Economía
Canirac Puebla busca convenio con Grupo Modelo para transmitir el mundial
El presidente de Canirac prevé que con la transmisión del mundial incremente ventas hasta un 40 por ciento en restaurantes
Economía
Mitad de restaurantes en Puebla con reservas para el 10 de mayo: Canirac
La mayoría de afiliados subió sus precios en 10 por ciento, por el alza en alimentos
Economía
Canirac acusa hostigamiento de Normatividad; hasta 14 mil de moche
El presidente de Canirac pidió al Ayuntamiento de Puebla que los inspectores los dejen trabajar
Economía
Temporada de Mole de Caderas en crisis: restaurantes ya no quieren venderlo
La justificación que dan los productores a la Canirac de este incremento se debe a que hay escasez de chivo
Municipios
Mole de Caderas eleva su precio por incremento en insumos
La degustación del Mole de Caderas se realizará el 8 de octubre en el patio de las columnas de Tehuacán
Municipios
Tehuacán inicia la temporada del Chile en Nogada con evento gastronómico
El chile en nogada de Tehuacán es conocido por su sabor único, gracias a la utilización del chile miahuateco y su característico capeado
Municipios
Ya hay Chile en Nogada en Atlixco: 50 restaurantes se suman a la temporada
Establecimientos grandes y pequeños ya sirven el platillo típico poblano, que genera una derrama importante en la región
Economía
Restauranteros reclaman a Profeco: clausura por nimiedades y cierre de 10 días
Establecimientos del Centro fueron clausurados por no poner signo de pesos o no poner una “rusa” en la carta
Economía
Chiles en Nogada costarán hasta 550 pesos esta temporada, anuncia Canirac
El precio del Chile en Nogada tuvo un ajuste debido a la inflación y al alza en el valor de algunos ingredientes
Economía
En cinco meses, cerraron 30 restaurantes de Puebla: Canirac
La poca afluencia de comensales repercutió entre un 15 y 25 por ciento en el costo del ticket promedio
Cultura
Noche de Museos suma a restaurantes a su quinta edición del 2025
Este 14 de junio, 33 museos y 36 restaurantes ofrecerán arte y promociones en Puebla
Economía
Canirac llama a no adelantar temporada de chiles en nogada en Puebla
El presidente de Canirac señaló que en por querer adelantar la temporada algunos sitios optan por comprar insumos que no son endémicos
Municipios
Restaurantes prevén 20% más en ventas por Día de la Mamá en Cholula
Canirac señala que tras una Semana Santa con baja derrama, esperan repunte este sábado; habrá promociones y descuentos en varios municipios
Economía
Canirac busca que restaurantes poblanos tengan una Estrella Michelin en 2025
En la ciudad hay restaurantes con capacidad, trayectoria, reconocimiento, preparación y nuevas técnicas, aseguró el líder de Canirac
Economía
Sabores del Cinco de Mayo celebrará al mole poblano en Cholula: Canirac
El evento, organizado por Canirac Puebla, se llevará a cabo el 8 de mayo y respetará la receta original del mole poblano