#nuez de Castilla

Municipios

Desabasto de ingredientes afecta temporada de chiles en nogada en Tehuacán

Lluvias adelantadas y baja producción dispararon los costos de productos como granada, nuez de castilla y chile cuayuteco

Por Andrea Castillo 01/08/2025

Municipios

Productores de San Nicolás inician venta de nuez de Castilla en Atlixco

Aunque las lluvias no afectaron la producción, los precios de la nuez bajaron; este ingrediente es esencial para los chiles en nogada

Por Joselyn Meneses 10/07/2025

Entretenimiento

San Nicolás prevé una derrama de 12 mdp por su Festival del Chile en Nogada

Del 2 al 24 de agosto, San Nicolás de los Ranchos celebrará la entrega numero XXIV de su festival

Por Erin Palma 16/06/2025

Cultura

Reseña culinaria: Postres contemporáneos para el chile en nogada

Frescas nueces de Castilla, granada y chile poblano son los protagonistas de los postres contemporáneos del platillo emblema

Por Ana Teyssier 03/08/2023