Puebla, quinto productor de agave… con apenas 1% del total del país
En la producción de pulque, Puebla es tercer lugar nacional
En la producción de pulque, Puebla es tercer lugar nacional
Han logrado mantener la demanda del mezcal gracias a la diversificación de su oferta
El municipio ya es parte de la Ruta del Mezcal
Un mezcalero de la región asegura tener autorización para los cortes, además de hacer plantaciones nuevas por cada agave cortado
El productor del mezcal ‘Mis Almas’ dio consejos sobre cómo identificar si la bebida es de origen artesanal o de fábrica
Habrá más de 15 expositores del llamado néctar de los dioses
Habrá ponencias sobre el pulque por parte de docentes de universidades como Chapingo, UNAM y la BUAP
Este domingo se celebra el Día Nacional del Pulque
Más de 30 mujeres resultarán beneficiadas en su economía
Actualmente están sembradas 200 parcelas de agave para remediar la deforestación del área natural protegida
Un total de cinco hectáreas se han sembrado en los últimos años