Municipios
Conoce el adobo de Tepanco de López, una receta de más de 100 años
Algunos de los secretos son el uso de chile guajillo molido en metate o molino de mano y carne de carnero con mínimo un año de edad
#gastronomía de Puebla
Gobierno
Registran chile en nogada como platillo original de Puebla
Sergio Salomón mencionó que el distintivo del platillo ensalza la identidad de los procesos culturales que se han transmitido por generacion…
Sociedad
Comensales poblanos, los más difíciles de conquistar: chef Eliuth Espinoza
El emprendedor oriundo de San Nicolás Buenos Aires abrió su segundo restaurante de Sofrito, buscando convertirse en una parada obligada para…
Municipios
Mole de Caderas: ritual y matanza del nuevo Patrimonio Cultural de Puebla
Todo comienza con una danza, irónicamente, denominada “la danza de la matanza” que da pie al platillo que pasó de ser un gusto regional a un…
Política
Usan los Mier fundación de la ciudad de Puebla para promoverse
Ignacio Mier llevó a cabo la inauguración de la "Semana de Puebla, en tanto que Alejandro Armenta presentó la "Expo por Amor a Puebla"
Ciudad
Cámara de Diputados celebra el 492 aniversario de la fundación de Puebla
Ignacio Mier Velazco inauguró la "Semana de Puebla" en la Cámara de Diputados, la cual se llevará a cabo del 17 al 21 de abril
Entretenimiento
¿Cuál es el origen del chile en nogada?
Este año, el chile en nogada cumple 200 años, motivo por el que te contamos el origen de este platillo, uno de los más importantes dentro de…
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