Municipios
Conoce el adobo de Tepanco de López, una receta de más de 100 años
Algunos de los secretos son el uso de chile guajillo molido en metate o molino de mano y carne de carnero con mínimo un año de edad
#Cocina poblana
Municipios
Ya hay Chile en Nogada en Atlixco: 50 restaurantes se suman a la temporada
Establecimientos grandes y pequeños ya sirven el platillo típico poblano, que genera una derrama importante en la región
Entretenimiento
Descubre los 13 platillos poblanos que conquistan paladares según Taste Atlas
El portal gastronómico seleccionó a estos alimentos que van más allá de los emblemáticos chiles en nogada
Cultura
Temporada de chile en nogada se adelantó; es hasta agosto, asegura cocinera de Calpan
La restaurantera informó que desde ahora se pueden encontrar todos los productos para elaborar el platillo
Cultura
Presentan libro del chile en nogada: el platillo “arrogante” de Puebla
Además de la presentación del libro se inauguró la exposición “Delicias, suculencias y manjares servidos a la mesa de Agustín de Iturbide en…
Municipios
¿Qué comer en Puebla?, mollete poblano y rajas fingidas
Se logró el rescate gastronómico de estos dos platillos tradicionales del municipio de Atlixco
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