En el Super Bowl LVIII que se llevará a cabo el próximo 11 de febrero entre los 49’s de San Francisco y los jefes de Kansas City, México verá acción con la exportación de 15 mil 227 toneladas de aguacate de Jalisco a pesar de las afectaciones en el producto del año pasado, todo esto debido a las variaciones climatológicas.
Dicha cantidad antes mencionada, representa casi el 12 por ciento de las 130 mil toneladas que serán exportadas a nivel nacional, lo que representa ganancias mayores al año pasado de acuerdo con lo dicho por Eleazar Oceguera Aguayo, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal).
¿Cuánto dinero beneficiará a México por la venta?
A pesar de que el presidente de la Apeajal mencionó que el volumen de exportación aumentó, se estima que el valor de aguacate ronde los 630 millones de pesos mexicanos, superando de esta manera casi dos veces más a lo alcanzado en 2023.
¿Por qué esta fruta es importante en este evento?
Debido a que el país vecino mantuvo una prohibición a las importaciones de aguacate durante 87 años, éste juega un papel importante por la fuerte influencia de la cultura latina hacia el consumo de los aficionados, mismo que sirve para ocuparlo en el famoso plato de guacamole con totopos.
El consumo ha incrementado ocho veces en los últimos 20 años por el mayor gusto por el guacamole, pues para 2005, los productores mexicanos ya habían logrado llegar a 50 estados, incluido California; actualmente es uno de los alimentos favoritos para observar el último juego de la NFL.
Cabe destacar que en 1997, Estados Unidos consideraba que esta fruta representaba un riesgo para la agricultura, sin embargo, los productores michoacanos comprobaron que el aguacate estaba libre de gusano barrenador, una plaga que pueden tener los árboles de aguacate, quien con el paso del tiempo, ha experimentado un exceso de demanda. (AD)
